※セットは料金内でコーヒーやラテのおかわり・テイクアウトもできます。

料金一律で1杯お好きなコーヒーを選べます。

• ETHIOPIA

  SHIDAMO NIGUSSE GEMEDA

  エチオピア シダモ ニグセ ゲメダ

  精製方法：アナエロビックナチュラル
  フレーバーノート
  ブラックティー、ベリー、カカオニブ、
  バランス、スムース
  
  精製方法のアナエロビックとは、嫌気性発酵（酸素がない状態で行われる発酵）の精製プロセスにより、ユニークな味わいを得られる方法です。これによりベリーやブラックティーのようなスムースな質感の味わいを感じられるコーヒーです。
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• ETHIOPIA

  HALO HARTUME

  エチオピア ハロ ハルトゥミ

  精製方法：カーボニックマセレーション
  フレーバーノート
  ホワイトグレープ、カシス、ブラックティー、
  ロングアフター、ジューシー
  
  エチオピアでも有数の産地イルガチェフェ ゲデブ。 カーボニックマセレーションと言う精製方法で、発酵槽 の中に二酸化炭素を注入し無酸素状態にしてから、 嫌気性発酵を行い、カシスやブラックティーのような 艶やかなアロマを楽しめるコーヒーです。
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• COLOMBIA

  MONTEBLANCO　GREEN TEA　WASHED

  コロンビア　モンテブランコ　グリーンティーウォッシュド

  精製方法：グリーンティーウォッシュド
  フレーバーノート
  ライム、ミント、レモングラス、
  ジンジャー、ハーバル
  
  抹茶とサトウキビ由来の黒糖、イーストを加えて発酵することで、ライムやミントを思わせる爽やかな香りとグリーンティーの奥深い風味を持った一杯です。
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• ETHIOPIA

  YIERGACHEFFE GERSAY WASHED

  エチオピア イルガチャフェ ゲルセイ ウォッシュド

  精製方法：ウォッシュド
  フレーバーノート
  グリーンティー、オレンジ、ハーブ、
  スムース、バランス
  
  伝統的なウォッシュドプロセスでの精製でオレンジのような風味と、緑茶のような滑らかでバランスのとれた味わいが特徴のコーヒーです。
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• COSTARICA

  DON ELI　CATUAI　TOMIDACHI

  コスタリカ　ドンエリ カツアイ トモダチ

  精製方法：アナエロビック
  フレーバーノート
  アップル、アーモンドチョコ、オレンジ、
  フルーティー、スムース
  
  コスタリカタラスの土壌に恵まれた嫌気性発酵プロセスの珈琲。アップルやオレンジの様な果実感とチョコレートの様な後味の甘さある余韻が特徴のコーヒーです。
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• COLOMBIA

  MONTEBLANCO　TROPICAL　WASHED

  コロンビア モンテブランコ トロピカル ウォッシュド

  精製方法：トロピカルウォッシュド
  フレーバーノート
  パインアップル、ピーチ、オレンジ、
  スイート、スパイシー
  
  コロンビアの伝統的な黒糖の一種を加え、フルーツの酵素と一緒に発酵させた、ほのかなスパイスの香り、パインアップルやピーチを思わせる味わいのコーヒーです。
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• TANZANIA

  AFRICAN　CANOPY　WASHED AA

  アフリカンキャノピー　ウォッシュドAA

  精製方法：ウォッシュド
  フレーバーノート
  ナッツ、アーモンド、
  シトラス、マイルド、スムース
  
  アフリカンキャノピープロジェクトによる取り組みで注目されるエリア。ナッツやアーモンドなどのフレーバーと、ボディもしっかりしたマイルドな一杯です。
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• PERU

  CHIRINOS GEISHA WASHED

  ペルー　チリノス　ゲイシャ　ウォッシュド

  精製方法：ウォッシュド
  フレーバーノート
  カモミール、ジンジャー、マスカット
  甘さ、フローラル
  
  ペルーチリノス農協のゲイシャ種。通常のゲイシャより深めに焙煎をしているため、フローラルな華やかさも持ちつつ、スパイシーなボディも感じられる一杯です。
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カフェラテ

カフェラテもご用意しております。

• 地鶏とチキンライスのほうれん草ドリア風

  （地鶏ロースト、ホワイトソース、ほうれん草ソース仕立て）

  地鶏とチキンライスのしっかり食感に、ホワイトソースとほうれん草ソースの滑らかな口あたりのドリア風リゾット。

  
  ・ミックスサラダ、イタリア産サラミ、惣菜
  ・本日のデザート＆選べるお好きなコーヒー

• エミリア風ホワイトラザニア

  （サルシッチャ、ベシャメルソース仕立て）

  サルシッチャとベシャメルソースのクリーミーなイタリア王道の郷土料理エミリア風ホワイトラザニア。

  
  ・ミックスサラダ、イタリア産サラミ、惣菜
  ・本日のデザート＆選べるお好きなコーヒー

• 茄子とトマト、パルミジャーナのラザニア

  （千両茄子、トマト、パルミジャーナ仕立て）

  千両茄子の瑞々しさにトマトの酸味、食感も軽く爽やかなメランザーネアッラパルミジャーナのラザニア。

  
  ・ミックスサラダ、イタリア産サラミ、惣菜
  ・本日のデザート＆選べるお好きなコーヒー

イカ墨トマトリゾット

（アオリイカ、イカ墨ソース仕立て）

食感もどっしりインパクトあるアオリイカのイカ墨ソースで仕立てたイタリアドリア風のトマトリゾット。


・ミックスサラダ、イタリア産サラミ、惣菜
・本日のデザート＆選べるお好きなコーヒー